Home » » Resep Rendang Kentang Daging Goreng

Resep Rendang Kentang Daging Goreng

Written By Giftgod on Rabu, 09 Oktober 2013 | 08.33

Resep Rendang Kentang Daging Goreng - Resep Masakan Harian Terbaru untuk menjadi referensi bagi para ibu yang ingin menyajikan sajian istimewa untuk keluarga di rumah agar mereka semakin betah makan dirumah. Resep Rendang Kentang Daging Goreng adalah salah satu masakan yang berbahan dasar Daging diramu dengan bumbu - bumbu asli indonesia yang tentunya akan menambah selera makan keluarga.

Siapa yang bisa menolak jika disajikan sepiring nasi putih hangat yang lengkap dengan rendang daging dan kentang yang memiliki rasa dan aroma yang sangat menggoda. Sajian istimewa ini juga dapat Anda nikmati dengan membuatnya sendiri di rumah.

Resep Rendang Kentang Daging Goreng


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram daging gandik, direbus, diiris tipis, digoreng kering
200 gram kentang mini, dicuci bersih
1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
1.000 ml santan dari perasan santan kental
5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm jahe, dibakar, dimemarkan
2 lembar daun kunyit
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
15 buah cabai merah keriting
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe , dimemarkan
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

Rebus bumbu halus, cabai, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula di dalam santan encer hingga mendidih. Masukkan kentang.
Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai setengah mengering. Tuangkan santan kental. Masak hingga santan berminyak. Tambahkan daging. Aduk asal terbalut. Angkat.

Untuk 6 porsi

Demikian informasi tentang Resep Rendang Kentang Daging Goreng semoga dapat menjadikan resep yang dapat di sajikan di tengah-tengah keluarga anda. baca juga tentang Resep Bubur Tinutuan .

0 komentar:

Poskan Komentar