Resep Ayam Bakar Bumbu Opor

Resep Ayam Bakar Bumbu Opor - Resep Masakan Harian Terbaru untuk menjadi referensi bagi para ibu yang ingin menyajikan sajian istimewa untuk keluarga di rumah agar mereka semakin betah makan dirumah. Resep Ayam Bakar Bumbu Opor adalah salah satu masakan yang berbahan dasar Resep Ayam Bakar Bumbu Opor diramu dengan bumbu - bumbu asli indonesia yang tentunya akan menambah selera makan keluarga.

Opor ayam memang memiliki rasa yang enak. Tapi bagaimana jika ayam opor yang di bakar? Wah... pasti tak kalah nikmat juga. Rasa gurih dari santan kelapa ditambah aroma bakaran yang mengundang selera pasti tak seorang pun dapat menolaknya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap.
Bakar sambil dioles bumbu sampai harum.

Untuk 8 porsi

Demikian informasi tentang Resep Ayam Bakar Bumbu Opor semoga dapat menjadikan resep yang dapat di sajikan di tengah-tengah keluarga anda. baca juga tentang Resep Ayam Bakar Sambal Rawit .

Tweet